Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam telah bersabda: "Barang siapa mengajak kepada kebaikan, maka ia akan mendapat pahala sebanyak pahala yang diperoleh orang-orang yang mengikutinya tanpa mengurangi pahala mereka sedikitpun. Sebaliknya, barang siapa mengajak kepada kesesatan, maka ia akan mendapat dosa sebanyak yang diperoleh orang-orang yang mengikutinya tanpa mengurangi dosa mereka sedikitpun." (HR. Shahih Muslim)
Usaha dan Pembuatan Gula Merah Kelapa
Gula Merah Kelapa dibuat dari bahan nira kelapa (legen).
Nira dari Kelapa untuk pembuatan Gula Merah Kelapa
Cara pembuatan Gula Merah Kelapa cukup sederhana. Berikut adalah proses sederhana dari pembuatan gula merah kelapa:
- Pertama nira kelapa disaring agar bersih kemudian dididihkan menggunakan jadi/kenceng atau alat lain yang permukaannya lebar.
- Selama proses tanak, Gula Merah Kelapa harus sering diaduk agar tidak hangus.
- Setelah menjadi pekat, gula diturunkan sambil terus diaduk. Adonan yang siap dicetak dituangkan ke dalam cetakan yang terbuat dari tempurung berupa lingkaran yang terbuat dari iratan bambu, bambu yang dipotong-potong, paralon, atau kotak-kotak yang terbuat dari kayu.
- Setelah menjadi dingin dan mengeras, gula dikeluarkan dari cetakan.
- Pengemasan dilakukan dengan cara membungkus gula dengan krakas/daun pisang kering, atau daun waru kering untuk gula yang dicetak memakai tempurung. Klaras dan daun kelapa atau gedebok pisang yang dikeringkan untuk gula yang dicetak berbentuk lingkaran datar. Pengemasan juga bisa menggunakan plastik terutama untuk gula yang berbentuk balok. Gula yang sudah dikemas kemudian disimpan di tempat yang kering dan siap untuk dipasarkan.
Dalam pemasarannya, Gula Merah Kelapa disalurkan melalui dua saluran distribusi, yaitu:
Gula Merah Kelapa
- Pemasaran langsung kepada konsumen. Pemasaran langsung kepada konsumen sebagai bahan pemanis bagi ibu rumah tangga maupun sebagai bahan pelengkap dalam industri makanan atau minuman, antara lain gula kacang (ampyang), enting-enting, kue satu, nopia, wajik, kecap, dan masih banyak lagi.
- Pemasaran kepada pedagang pengumpul kecil maupun besar. Pedagang pengumpul yang banyak berperan dalam pemasaran produk dari produsen, memasarkan kepada konsumen, pedagang pengecer maupun pedagang menengah/besar.
Source : http://www.purworejokab.go.id
what most people search here: PROSES PEMBUATAN GULA AREN, pembuatan gula merah, cara membuat gula merah dari kelapa, pengolahan gula aren, cara membuat gula aren, CARA PEMBUATAN GULA MERAH KELAPA, pengolahan gula merah, proses pembuatan gula jawa, pembuatan gula merah kelapa, GULA KELAPA, proses pembuatan gula merah aren, pembuatan gula merah dari kelapa, proses pembuatan gula merah kelapa, produksi gula merah, pembuatan gula kelapa
Allahu A'lam. Allah Maha Mengetahui.
Semua kesalahan yang ada di blog ini datangnya dari kesalahan dan lalainya manusia (saya sendiri), mohon koreksinya kalau dirasa ada yang salah.
